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為什么叫“正山小種”呢？“正山小種”紅茶一詞在歐洲最早稱武夷BOHEA，就是現(xiàn)在所說(shuō)的武夷地名的諧音，在歐洲（英國(guó)）它是中國(guó)茶的象征，后因貿(mào)易繁榮，當(dāng)?shù)厝藶閰^(qū)別其它假冒的小種紅茶（人工小種或煙小種）擾亂市場(chǎng)...
武夷巖茶炭焙茶是傳統(tǒng)工夫茶的加工工藝，現(xiàn)在市面上已經(jīng)所見(jiàn)不多，可從三個(gè)方向來(lái)分辨：（要多實(shí)踐） 1.從茶干上來(lái)分辨：真正的炭焙茶，它的茶面是不會(huì)像上蠟一樣油油亮亮的，它看起來(lái)有些灰灰霧霧的不太起眼，但...
中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，幾千年來(lái)經(jīng)過(guò)繁殖、選育、傳播共有幾百個(gè)優(yōu)良品種。然而，最為世界茶人，中國(guó)百姓所最熟悉并經(jīng)久不衰的卻是十大名茶，您知道這些十大名茶都哪些？1988年3月29日出版的《團(tuán)結(jié)報(bào)》以及《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)...
前人盛贊武夷巖茶：“臻山川精秀氣所鐘，品具巖骨花香之勝?！蔽湟纳讲华?dú)以山之奇而奇，更以茶產(chǎn)之奇而奇。名山名水出名茶，說(shuō)明好茶與良好生態(tài)環(huán)境關(guān)系密切。 武夷山丹霞地貌，溝谷縱橫，茶農(nóng)利用谷地、溝隙、巖凹...
紫砂壺 紫砂壺的起源一直可以上溯到春秋時(shí)代的越國(guó)大夫范蠡，就是那位功成身退的與西施一起退隱江湖的“陶朱公”。數(shù)來(lái)已有二千四百多年的歷史了! 不過(guò)，紫砂做成壺，那還是明武宗正德年間以后的事情。 大...
最近很多初級(jí)壺友都問(wèn)如何養(yǎng)壺，現(xiàn)找到相關(guān)資料，提供一下，可能與某些文章有異，壺友擇而從之。養(yǎng)壺其實(shí)并沒(méi)有特別的訣竅，只要掌握正確的使用方法與日常保養(yǎng)，久而久之，您的愛(ài)壺就會(huì)散發(fā)出自然油潤(rùn)的光澤。下...
大紅袍 學(xué)名：camellia.sinensis cv.dahongpao 武夷傳統(tǒng)五大珍貴名樅之一。無(wú)性系。灌木型，中葉類，晚生種。二倍體。 產(chǎn)地及分布：原產(chǎn)福建省武夷山市天心巖九龍窠懸崖上，相傳清代中期已有大紅袍名。20世紀(jì)80年...
準(zhǔn)備工作:木制茶盤(pán)—個(gè),宜興紫砂母子壺—對(duì),龍鳳變色杯若干對(duì),茶道具一套,茶巾二條,開(kāi)水壺一個(gè),熱水器一套,香爐一個(gè),茶荷一個(gè). 第一道：焚香靜氣,活煮甘泉 焚香靜氣,就是通過(guò)點(diǎn)燃這支香,來(lái)營(yíng)造祥和,肅穆,無(wú)比溫馨的...
武夷巖茶 產(chǎn)于武夷山，山多巖石，茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫中，巖巖有茶，故稱“武夷巖茶”。外形條索肥壯緊結(jié)勻整，帶扭曲條形，俗稱“蜻蜓頭”；葉背起蛙皮狀砂粒，俗稱“蛤蟆背”。色澤油潤(rùn)帶寶光。內(nèi)質(zhì)香氣馥郁雋永，...
?紫砂壺，歷來(lái)為古今中外，文人雅士所深愛(ài)篤好。時(shí)下，不僅被越來(lái)越多的黎民百姓作為生活實(shí)用品，而且已為藏家們所青睞，作為生活實(shí)用品，陶冶性情的一種娛悅活動(dòng)。因此，一個(gè)用壺、愛(ài)壺、藏壺之風(fēng)正在社...
